Descrizione
I nostri mieli vengono selezionati tra le migliori produzioni italiane.
Vengono estratti e confezionati rigorosamente a freddo e non subiscono trattamenti termici di conservazione(pastorizzazione) mantenendo cosi integre tutte le caratteristiche del prodotto originario.
Vengono inoltre effettuate le analisi palinologiche che attestano l’origine botanica di ogni singolo singolo lotto di miele.
MIELE DI EDERA
Il miele di edera è un tipo di miele prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori dell’edera, pianta rampicante comune in molte parti del mondo. L’edera produce fiori in autunno, che forniscono alle api un’importante fonte di cibo prima dell’inverno.
In Italia, il miele di edera viene prodotto principalmente nelle regioni settentrionali e centrali del paese, dove l’edera è diffusa. Queste regioni includono il Piemonte, la Lombardia, il Veneto, l’Emilia-Romagna, la Toscana, l’Umbria e il Lazio. Il nostro miele di edera è una produzione tipica della Tuscia
Il miele di edera ha un sapore molto particolare, spesso descritto come deciso, con note fortemente aromatiche.
Il miele di edera apporta diversi benefici per la salute, come tutti i mieli naturali, grazie alle sue proprietà antibatteriche e antiossidanti.
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