Descrizione
I nostri mieli vengono selezionati tra le migliori produzioni italiane.
Vengono estratti e confezionati rigorosamente a freddo e non subiscono trattamenti termici di conservazione (pastorizzazione) mantenendo cosi integre tutte le caratteristiche del prodotto originario.
Vengono inoltre effettuate le analisi palinologiche che attestano l’origine botanica di ogni singolo lotto di miele.
MIELE DI SULLA
Origine botanica: Hedysarum coronarium,
pianta foraggera tipica delle regioni mediterranee, detta “sulla”.Miele con granulazione fine e pastosa e con colore bianco leggermente ambrato. Odore e gusto delicatissimi, non presenta alcun retrogusto.
Chiaro, delicato, leggero e finissimo, gusto delicato, leggermente vegetale e floreale.Queste caratteristiche ne fanno un miele dolcificante ideale in quanto non altera il gusto delle bevande. Ha proprietà depurative. È molto usato nella preparazione di dolci tipici, torrone e prodotti da forno. Dal gusto tenue e piacevole, è ideale in cucina per preparazioni, dolci o anche per aromatizzare il torrone artigianale. Ottimo miele energetico e ideale per la prima colazione
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