Descrizione
I nostri mieli vengono selezionati tra le migliori produzioni italiane.
Vengono estratti e confezionati rigorosamente a freddo e non subiscono trattamenti termici di conservazione (pastorizzazione) mantenendo cosi integre tutte le caratteristiche del prodotto originario.
Vengono inoltre effettuate le analisi palinologiche che attestano l’origine botanica di ogni singolo lotto di miele.
MIELE DI ACACIA
La fioritura dell’acacia è precoce e delicata soggetta al clima instabile di inizio primavera il che influenza spesso la produzione. il miele di acacia è chiaro, trasparente e finemente dolce, con un aroma floreale leggero e un’alta concentrazione di fruttosio,
Chiarissimo e trasparente, con un aroma floreale leggero dal gusto delicato e dolce, il miele di acacia resta liquido a lungo grazie all’elevato contenuto di fruttosio, questo gli conferisce inoltre un più basso indice glicemico rispetto agli alri mieli. È perfetto per dolcificare bevande e alimenti senza alterarne il sapore.
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