Descrizione
I nostri mieli vengono selezionati tra le migliori produzioni italiane.
Vengono estratti e confezionati rigorosamente a freddo e non subiscono trattamenti termici di conservazione (pastorizzazione) mantenendo cosi integre tutte le caratteristiche del prodotto originario.
Vengono inoltre effettuate le analisi palinologiche che attestano l’origine botanica di ogni singolo lotto di miele.
MIELE DI GIRASOLE
Il miele di girasole ha un colore generalmente giallo intenso, e una consistenza compatta. Il suo sapore è dolce e delicato, con note floreali leggere e una leggera acidità. È un miele molto apprezzato per il suo gusto piacevole e la sua versatilità in cucina.
Dal punto di vista nutrizionale, il miele di girasole contiene zuccheri naturali, vitamine, minerali e composti antiossidanti. È considerato un miele di alta qualità e le sue presunte proprietà benefiche per la salute includono proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e antiossidanti.
Il miele di girasole italiano è prodotto principalmente nelle regioni del nord e del centro in cui il girasole è coltivato in abbondanza. Durante la fioritura del girasole, le api raccolgono il nettare dai suoi fiori per produrre questo miele delizioso e aromatico.
Il miele di girasole sta diventando raro per la concomitanza di vari fattori. Minori coltivazioni, introduzione di varietà meno nettarifere, variazioni climatiche ed ambientali.
Il nostro miele di girasole viene prodotto nell’alto lazio.
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