Descrizione
I nostri mieli vengono selezionati tra le migliori produzioni italiane.
Vengono estratti e confezionati rigorosamente a freddo e non subiscono trattamenti termici di conservazione (pastorizzazione) mantenendo cosi integre tutte le caratteristiche del prodotto originario.
Vengono inoltre effettuate le analisi palinologiche che attestano l’origine botanica di ogni singolo lotto di miele.
MIELE DI ASFODELO
Il miele di asfodelo è un tipo di miele pregiato prodotto dalle api che raccolgono il nettare dai fiori dell’asfodelo, una pianta appartenente al genere Asphodelus. Questa pianta cresce principalmente nelle regioni mediterranee. Il nostro miele di asfodelo viene prodotto in Sardegna
L’asfodelo è una pianta perenne che produce fiori bianchi o gialli e fiorisce in primavera ed estate. Il miele prodotto dalle api che raccolgono il nettare da questi fiori è noto per avere un sapore delicato e aromatico, con note floreali. Ha tipicamente una consistenza fluida.
Il miele di asfodelo è apprezzato non solo per il suo sapore distintivo, ma anche per le sue presunte proprietà benefiche per la salute. Si ritiene che abbia proprietà antiossidanti, antibatteriche e antinfiammatorie. Tuttavia, come per tutti i tipi di miele, e le sue caratteristiche possono variare a seconda delle zone di produzione.
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