L’ALGA SPIRULINA è considerata tradizionalmente un Super Food e il suo utilizzo è molto antico. Sembra che la utilizzassero già gli antichi Romani ed era presente anche nella dieta di civiltà precolombiane come gli Atzechi.
Ricca in amminoacidi essenziali, acidi grassi, vitamine, minerali e fibre è considerato un buon ricostituente per l’organismo .
Contiene vitamine C ed E, note vitamine antiossidanti, beta-catotene precursore della vitamina A, vitamine del gruppo B, rame, ferro, manganese e magnesio, acidi grassi omega-3 e omega-6.
Grazie al mix dei suo componenti è in grado di proteggerci dai radicali liberi e dai danni che questi causano all’organismo.
Visto il contenuto di vitamine del gruppo B e di proteine risulta ottima per i vegetariani e i vegani.
Molto utilizzata anche dagli sportivi in quanto il contenuto di proteine minerali e vitamine intervengono come fattori enzimatici per sostenere la produzione di energia durante lo sforzo muscolare e per l’apporto di sostanze antiossidanti.
Aiuta anche nel dimagrimento abbinata ad una dieta ipocalorica perchè oltre d una funzione di sostegno pare che abbia un certo effetto sul controllo dell’appetito.
Non essendo un alga marina non è invece una buona fonte di iodio.